下酒菜|5种最简陋的下酒菜，几乎不花钱，吃过的都是老酒鬼，随便喝半斤( 二 ) 红薯

5、红薯
干完农活，男知青们就聚到一块儿，为了省事，直接从地里挖一些红薯，洗干净后也不削皮，咬一口红薯喝一口酒，特别甘甜，就都变香了。红薯的糖分高，吃起来脆甜，比上面几种下酒菜要好一些。
在现在的年轻人眼中，这哪里是下酒菜呀，然而对那个年代的人来说，只要有个味道就行了，总比干喝要强一些。老辈人每天都要干重体力的农活，喝一些酒能解解乏，而且睡得香。
酒虽然好喝，但要适可而止，过量饮酒对身体有害。
健康饮酒，要选好下酒菜，应该多准备一些含蛋白质、糖类、维生素、矿物质高的食物，蛋白质、糖类能保护肝脏，维生素、矿物质能加快酒精分解的速度。

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下酒菜|5种最简陋的下酒菜，几乎不花钱，吃过的都是老酒鬼，随便喝半斤( 二 )

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