夜航|在家吃刘一锅筋头巴脑，店内同款！软烂鲜香，哈尔滨人太熟悉了！( 二 ) 口感|店面|味道|门店|牛筋|汤汁

锅绝：充分炖制保证口感！

制作过程先用传统大铁锅把肉炖熟，再用小锅加温加热，既能保证肉质，又能保证口感。
我们平时吃牛筋，一般都是吃烧烤的。不过这样的筋口感偏干，容易塞牙。
而刘一锅筋头巴脑里的牛筋经过炖煮，充分吸收了汤汁的滋味，味道浓郁，口感爽滑。
左：包装筋头巴脑右：门店筋头巴脑
在家做出店内一样的味道！
将牛肉吃完，还可以在汤锅中加入各种菜，蔬菜吸收了牛肉汤汁，结合蔬菜的鲜嫩，让口感和层次更丰富，更好吃！

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轻轻松松完成丰盛的一顿饭，相比买菜、炒菜，吃筋头巴脑要考虑的就是肉和汤都太香了，饭得多备点！
除了好吃之外，牛肉含有的丰富蛋白质和氨基酸，简直是对抗寒冷天气的完美食材！
在店里吃，点一份锅底就是98块钱，
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夜航|在家吃刘一锅筋头巴脑，店内同款！软烂鲜香，哈尔滨人太熟悉了！( 二 )

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